اسبايسي (أمريكانو)

خلطة اسبايسي للبروست: تتبيلة حارّة للفراخ قبل التغليف والقلي، للي بيحبوا الطعم الحار.

طريقة التشغيل

• استريبس: 40 جرام خلطة على 70 جرام ماء بارد.
• فراخ بالعظم: 40 جرام خلطة على 70 جرام ماء بارد جدًا.

✦ تُقطّع الفرخة 9 قطع (وزن الفرخة 1200 إلى 1300 جرام) وتُشطف جيدًا، وبعدين تتفتح بنغزات بالشوكة عشان تتشرب الخلطة من جوه. ولو فيه منوريتور توضع فيه لمدة 20 دقيقة.

⬇ تحميل طريقة التشغيل (PDF)

السعر لكل كيلو. متاح بالجملة للمطاعم — كلمنا لكميات أكبر.